Şub 05 2008
Kefal avı
KEFAL AVCILIĞI
Bu balık için aslında fazla bir şey söylemeye gerek yok. Çünkü günümüzde, pazarlarda en bol olan balıklardan biri. Tabii ki kefal dediniz mi herkes bu balığa, genelde pisliklerle beslendiği için kötü gözle bakıyor. Ama ille de her yerdeki kefal pis diye bir şey yoktur. Örneğin Çeşme Ildırı’da veya Çeşme balıkçı limanlarında teknelerin aralarında bu balıkları görmeniz mümkün. Denizde bir atık olmadığı için yosun ve parazitlerle besleniyorlar. Bu balığın 2 cinsi vardır: Birincisi, Topan Kefal - ikincisi Sarı Kulak’tır. Topan kefal uzun ve oldukça büyük olur. Sarı kulaklar ise iri, büyük ve çok lezzetli olur. Tabii ki bu balıkları yakalamak öyle kolay değildir. Benim uzmanlık alanıma girdiği için ayrıntıları ile anlatmaya çalışacağım. Bu balıklar, diğer balıklar gibi ille de ıssız yerlerde yaşamaz. Kefaller, insanların olduğu yerleri, mesela plajları, sıcak suları severler. Yırtıcı balıklardan korunmak için kaya aralarında da oldukça sık görülür. Kefal neredeyse tüm balıklardan uyanıktır. Bu yüzden oltalarınızı baştan aşağı değiştirmeniz gerekebilir. Aşağıda bir kaç örneğimiz mevcut. Şimdi isterseniz nasıl avlandığına bakalım…
NASIL AVLANIR?
YASAL AVLANMA LİMİTLERİ
Amatör (Sportif) Amaçlı Su Ürünleri Avcılığını Düzenleyen 1/2 Numaralı Tebliğ’e göre:
Kefal için yasal avlanma boyutu en az 20 cm’dir. Günlük en fazla 5 kg avı yapılabilir.
Nasıl avlandığına gelince, bu balığı ekmekle yakalamak mümkündür. Ben ufak kefalleri yakalıyorum. “Neden?” derseniz, ufakları yakalayıp levreğe veya akyaya atıyorum. Şimdi ufak veya orta boy kefal nasıl avlanır onu anlatayım. Öncelikle aşağıdaki resimde görüldüğü gibi bize yine bu balık için 50 metre misina yeterli olacaktır. Çünkü balık kıyıda olduğu için fazla misinaya gerek yoktur. Şimdi burası çok önemli! Ne kadar ince misina kullanırsanız o kadar çok balık yakalarsınız. O nedenle ben genelde kefal için 0.20 mm veya 0.25 mm misina öneriyorum. Kasnağımıza 50 metre 0.20 mm misina sardıktan sonra kıbrıs olta hazırlamak üzere, kurşunsuz ve fırdöndüsüz iğnelerimizi paralel olarak yukardan aşağıya doğru bağlıyoruz. Yaklaşık 10 tane iğne yeterlidir. Fazla iğne olursa balık iğneleri görecektir ve oltamızın yanına yaklaşmayacaktır. İğneler hangi boyutta ve ne tur olacak derseniz, size “mustad’ın 8 numara çapraz beyaz ince” iğnesini öneririm. Yeme gelince ekmek kabuğu ve içi kullanabiliriz. İğneleri ekmeğin kabuğunun üzerine sararken iğnelerin her tarafa eşit gelmesine dikkat edelim. Aşağıdaki resimde oltamızın nasıl olması gerektiğini az da olsa anlatmaya çalıştım. Şimdi artık oltamızı atıp, kefal sürülerinin gelmesini bekleyebiliriz.
Gelelim büyük kefal avlamaya. Şimdi diyeceksiniz ki büyük kefalde böyle avlanır, ne farkı olabilir ki? Çok farkı vardır, yem takılma şekli ve olta çeşidi çok değişiktir. Ben, şahsen uzmanı olduğum için her şeyi anlatmak istiyorum bu kefal hakkında. Şimdi büyük kefaller tahminen ufak kefallerin bulunduğu yerden yaklaşık olarak 20 veya 25 metre daha uzaktadırlar ama yukarıdaki olta sistemi ile ancak ufak ve orta boydaki kefalleri avlayabilirsiniz. Çünkü büyük kefaller o kadar uyanık ki ufak kefallerle beraber gelince yemin tuzak olduğunu anlıyor, vurmuyor ve geri gidiyor. Onun için olta sistemimizi değiştiriyoruz ve büyük kefalleri avlamak için önce kasnağımıza bu sefer 0.30 mm veya en fazla 0.35 mm misina sarıyoruz. Ondan sonra bir şamandıra ekliyoruz (Not: şamandıra renksiz ve ufak olmalı!). Şamandırayı taktıktan sonra şamandıranın altına bir tane fırdöndü takıyoruz ama fırdöndü küçük olmalı. Ondan sonra fırdöndünün öteki tarafına, yarım metre veya yarım metreden biraz fazla, 0.20 mm misina ekliyoruz. Bu eklediğimiz 0.20 mm misinaya 2 tane ufak kıstırma kurşunlardan 4 cm arayla, mantarı batırmayacak şekilde takıyoruz. En altına yaklaşık olarak 20 cm misina payı bıraktıktan sonra 1 tane “4 numara mustad kendal flatted nickel plated iğne” takıyoruz ve oltamız tamamlanmış oluyor. Yeme gelince, bu sefer ekmek kabuğu değil ekmek içini hamur olarak bütün iğneyi kavrayacak şekilde takabilirsiniz. Ya da benim büyük kefalleri avlamak için her zaman yaptığım bir yöntemi uygulayabilirsiniz: Bir ekmeği ufak bir leğenin içine koyun, üstüne biraz su ekleyin ama fazla değil, yaklaşık 3-4 dakika kadar yoğurun. Ekmek hamur haline gelince, üstüne 1 veya 1,5 cay bardağı peynir suyu ekleyin, tekrar yoğurmaya devam edin. Peynir suyu iyice emilince içine yarım dilim beyaz peynir ekleyin ve peynirler görünmeyinceye kadar yoğurun. Bitince hamuru bir plastik kabın içine koyun ve ağzını hava almayacak şekilde sıkıca kapatın. Eğer hava alırsa, hamur sertleşir ve kullanamazsınız. Hava almazsa uzun sure hamurunuzu kullanırsınız. Şimdi alttaki resimlere bir göz atın isterseniz ve oltanızın tam olarak doğru olup olmadığını kontrol edin…
Son zamanlarda geliştirdiğimiz yeni bir takımla büyük kefalleri çok kolay yakalayabiliyoruz, nasıl diyecek olursanız öncelikle oltamızın nasıl yapıldığına bir göz atalım. Alttaki resimde de görüldüğü üzere ilk önce kasnağımıza ister 50 ya da 100 metre uzunluğunda misina dolayacağız, misina kalınlığında tavsiyemiz 0.25’dir. Siz isterseniz 0,30 ya da 0,35 kullanabilirsiniz ancak kefalin ne kadar kurnaz bir balık olduğunu da unutmayın. Misina kalınlaştıkça büyük kefalleri avlamanız zorlaşacaktır. Kasnağımıza doladığımız misinaya hiç gezer kurşun kullanmadan zargana topunu bağlıyoruz, unutmayın zargana topunun az da olsa ağırlığı vardır ve 3 metrelik bir kamışla 50-60 metre ileriye rahatça oltanızı atabilirsiniz.
Zargana topunu da bağladıktan sonra topun bedene bağlandığı bölüme bir adet ufak klipsli fırdöndü bağlıyoruz. Şimdi geldik en önemli kısma, yani bedene… Bedenimiz 0.25 kalınlığında beyaz misinadan oluşuyor. Beden uzunluğu ise 70-80 cm arasındadır. Bu değeri daha fazlalaştırabilirsiniz ama bu değerin altına inmemeye gayret gösterin, çünkü büyük kefaller mantara yakın ekmeğe hiç bir şekilde yanaşmıyorlar. Tabii ki burada önemli bir hatırlatma yapayım, zargana topunu alırken rengine çok ama çok dikkat edin fosforlu renkler balığı tedirgin edebilir, benim tavsiyem kırmızı yada beyaz dır. Her iki renkte de avımız son derece verimli geçti. Bedeni de bağladıktan sonra gelelim en önemli ikinci kısma, yani iğnelere… Resimde de gördüğünüz gibi iğneler ufak ve de köstekler yok. Bu iğneleri bağlarken kesinlikle kösteksiz yapıyoruz çünkü köstek uzantılarını kefal hemen fark ediyor. Bu nedenle hiç köstek yapmadan iğneleri doğrudan bedenin üzerine sırayla aralarında 2 şer cm olmak şartıyla bağlıyoruz. Kefal avında büyük ve kalın iğneleri kullanmaktan kaçınmalısınız, 8 numara ince çapraz ve beyaz iğneler kullanın.
Umarım siz de büyük kefalleri yakalamakta artık zorlanmayacaksınız. Alttaki resimde oltamızın hazır halini ve şemasını görebilirsiniz.
Tekrar merhaba, şimdi size çeşmede yıllardır kefal avcılığı yapan usta Muzaffer amcanın tekniğiyle kumluk bölgelerde yaşayan iri kefalleri nasıl yakalayabileceğinizi anlatacağım…
Bu yöntem kıyı bölgelerde, özellikle kumsallarda yaşayan kefallerde ve tekne limanlarında yaşayan kefallerde çok iyi sonuç veriyor. Aynı teknikle iri sarpalar ve karagözlerde yakalanabilmektedir ama oltanın asıl amacı kefallerdir. Olta takımı bu sayfanın en üstünde göstermiş olduğum 10 iğneli takımla aynı ama işin püf noktası oltanın suyun dibinde çalışmasıdır. Kefal ne kadar yüzey balığı olsa da, beslenmek için sürekli diplere iner. Oltanın suyun dibinde çalışması için, ekmek kabuğunun içine çok ağır olmamak şartıyla ufak bir taş koyarak iğneleri onun üzerine sarıyoruz. Böylece denize attığımız olta doğrudan suyun dibine iniyor. Yalnız unutmayın, bu teknik kumluk bölgeler içindir, kayalık bölgelerde de kullanılabilir ama oltanın takılma ihtimali çok yüksektir. Kumlukta böyle bir ihtimal olmadığı için rahatça kullanabilirsiniz. Demin söylediğim gibi, oltanın yapılışı sayfanın en üstünde ilk anlattığım 10 iğneli takımla aynı ama ben yine de tekrar sizlere anlatayım: Kasnağımıza 50 ya da 100 metre misina sarıyoruz. En uygun kalınlık 0.25 olmakla beraber 0.30 mm kalınlığı geçmemeye çalışın. Misinayı doladıktan sonra ucuna ufak bir fırdöndü bağlıyoruz. Fırdöndüyü bağladıktan sonra sıra geldi beden yapımına; beden 40-50 cm kadar yine 0.25 ya da 0.30 mm misinadan oluşuyor. Şimdi geldik iğnelere ve kösteklere: Yukarıda anlattığım gibi iğneler kösteksizdir ancak siz iğnelere de ekmek hamuru takacaksanız (biz buna takviyeli takım diyoruz) iğneleri köstekli bağlayabilirsiniz her iki yöntem de uygundur. İğneler ise 8 numara çapraz beyaz ince ve en fazla 8 tane olmasını öneririm.
